NOS's Podcast
Este podcast ofrece información para los latinos de habla hispana basada en investigaciones científicas sobre nutrición, agricultura, jardineria, cambio climático, desarrollo juvenil, prevención de incendios, resiliencia a los incendios, sequía, manejo de plagas, irrigación y muchos más temas de interés.
This podcast offers science-based information to Spanish-speaking Latinos on nutrition, agriculture, irrigation, climate change, youth development, fire prevention, fire resilience, drought, gardening, pest management, and more.
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El Poder de la Nutrición
La Dra. Susana Matias es Especialista en Extensión Cooperativa en el Departamento de Ciencias de la Nutrición y Toxicología (NST) de la Universidad de California, Berkeley. Tiene más de 10 años de experiencia en nutrición de salud pública y un perfil de capacitación que combina nutrición, epidemiología y psicología. Su investigación se centra en el acceso a los alimentos y su conexión con los patrones dietéticos y la salud. Estudia nutrición materno infantil, salud de los inmigrantes, seguridad alimentaria y prevención de la obesidad y la diabetes a través del cambio nutricional y de comportamiento. Antes de unirse a NST, la Dra. Matias fue Científico Asistente de Proyectos en el Departamento de Nutrición de la Universidad de California, Davis.